平成10年12月 神栖市大野原にある25坪の貸店舗にて創業
平成12年 2月 有限会社さが伴として法人化
平成13年10月 自社ビルを設け、同所へ移転
平成17年 3月 経営革新支援法の承認を受ける
平成18年 一部改築(大広間を広く)
平成20年 4月 食品衛生優良施設賞 受賞
  • 初代店主のご紹介

    九州佐賀の地、100年の歴史があるこじんまりとした老舗の旅館(佐賀川上峡温泉旅館『川上館』)の長男として生まれる。
    5代目として継承せず、板前の道へと進むことに。旅館はその後、平成12年に廃業。

    当時旅館の玄関に飾ってあった150号の絵画(大正の油絵)は、現在さが伴の広間へと移り、
    さが伴の個室の名称は全て佐賀の地名である。